竹叶茶和竹叶青茶是两种不同的茶叶,竹叶茶以新鲜的竹叶为原料制成,冲泡后滋味清新纯和,汤色晶莹剔透。而竹叶青茶是一种绿茶,采摘茶树的鲜叶为原料制成,冲泡后滋味鲜嫩醇爽,香气浓郁持久。
竹叶茶是以竹叶为主要原料制作的一种茶饮,通常采摘当年的新鲜淡竹叶,清洗干净后通过晒干的主要工艺制成。而竹叶青茶属于绿茶,采摘茶树鲜叶为原料,经杀青、揉捻、干燥等工序加工而来。
竹叶茶的滋味清新纯和,汤色晶莹剔透,可以起到清凉解暑的作用。而竹叶青茶的外形扁平似竹叶,色泽嫩绿油润,冲泡后香气浓郁持久,带嫩栗香,汤色明亮,滋味鲜嫩醇爽。
竹叶茶和竹叶青茶的冲泡方法没有太大区别,一般使用透明的玻璃杯,用水以山泉水、矿泉水或纯净水为宜,投茶3-5g竹叶青茶,或5-10g竹叶茶后,注入90度左右的热水,浸泡1-2分钟后便可饮用。