太平猴魁产地在安徽省黄山市,该地区气温低,土质肥沃,适合茶叶生长。太平猴魁的采制严格,在谷雨前后开始采摘,上午采摘完下午晚上就开始制作成茶。
太平猴魁产地在安徽省黄山市,该地区气温低,土质肥沃,适合茶叶生长。太平猴魁外形扁平挺直,身披白毫,色泽苍绿,冲泡后芽叶舒展,汤色嫩绿,香气高爽,口感清甜。
太平猴魁的采制严格,在谷雨前后开始采摘,隔三天采摘一次,直到立夏停止。在立夏之后制作尖茶,要求采摘的芽叶肥壮,老嫩适中。一般上午采摘完下午晚上就开始制作成茶。
太平猴魁的芽叶较大,叶片有5-7厘米长,这也是太平猴魁独有的特征。而且在冲泡时,其它茶类如果茶叶放置过多会有苦涩感,而太平猴魁放置的茶叶再多也不会苦涩。