1、祁门红茶,采摘以一芽二叶为主,分批多次留叶采;2、川红工夫,茶叶制作技艺属于四川非物质文化遗产;3、滇红工夫,选用云南大叶种茶树的鲜叶作为制作原料制成;4、其他品种,有九曲红梅、越红功夫、宁红工夫、闽红工夫、胡红工夫、正山小种等。
祁门红茶属于中国传统功夫红茶的珍品,采制工艺精细,采摘多为春茶和夏茶,采摘以一芽二叶为主,分批多次留叶采,祁红茶适合喝淡茶,对肠胃刺激少,肠胃不好的可以经常喝,有暖胃的作用。
川红工夫产于四川宜宾,制成的茶叶外表条索紧实,显金豪,茶叶颜色呈乌黑色,富有光泽感,其茶叶制作技艺属于四川非物质文化遗产,远销海外,深得消费者青睐。
滇红工夫选用云南大叶种茶树的鲜叶作为制作原料,制成的茶叶条索紧实,金豪特显,冲泡之后茶汤艳红透亮,入口浓郁醇厚,带有花果香,香气馥郁,留香时间长,饮后唇齿留香。
红茶品种繁多还有九曲红梅、越红功夫、宁红工夫、宜红工夫、闽红工夫、胡红工夫、正山小种等。红茶产地分布广,品种多,除中国以外,印度、东非、印尼等多地均生产红茶。