南京雨花茶属于绿茶,为不发酵茶叶,产自江苏省南京市。南京雨花茶的采摘时间在清明前后,以一芽一叶或一芽二叶为标准,制成的成品茶外形条索紧结、圆润透亮、香气幽远。
南京雨花茶属于绿茶,为不发酵茶叶,主要是产自于江苏省南京市,是南京市的特产。南京雨花茶在20世纪50年代末引进的茶中珍品。
南京雨花茶采摘的时间在清明节前后,是以一芽一叶或一芽二叶为标准,采摘时将手掌朝下,使用拇指和食指夹住鲜叶的嫩芽,轻轻提起。
南京雨花茶外形条索紧结、圆润透亮、香气幽远,在保存时避免阳关、避免高温,茶叶具有较强的吸水性,在保存时保持环境的干燥。