龙井43与乌牛早茶的区别:乌牛早主产自丽水、永嘉,采摘早,产量大,外形小巧精致,绿油油的,口感回甘差,有点涩口,香气也差;龙井43号产自西湖区,摘稍晚,产量稀少,色泽偏黄,香味浓郁,口感醇爽。
乌牛早的主要产地在浙江丽水和永嘉,是历史悠久的茶种,而龙井43号是由龙井茶树群体品种中单株选育而来,产自杭州西湖区,属于正儿八经的龙井种。
乌牛早采摘早,产量大,价格便宜;龙井43号采摘稍晚,产量稀少,产自空气较冷、湿润的高山。从品相上看,乌牛早绿油油的,小巧精致,芽叶清晰,而龙井43号偏黄,没那么紧致、小巧。
味道上对比,乌牛早基本没有香味,口感回甘差,有点涩口,而龙井43喝起来香味口感会好很多,明显香味浓郁,口感醇爽,有鲜美的感觉,并且回甘清甜持久,回味无穷。