准备撬开普洱茶的茶刀,顺着普洱茶饼的一侧缓慢插入,一点点给力让茶刀进入,顺着茶饼的间隙顺时针撬动,不可使用蛮力将茶饼撬开,会导致茶饼直接破碎,冲泡出的口感不佳,撬动的茶叶用手缓慢掰开,饮用多少撬多少,然后使用茶针分解为小块。
准备撬开普洱茶饼的茶刀和茶针,将普洱茶饼连同包装纸一起放在茶盘上面,然后使用茶刀从茶饼侧面最松动的地方,用茶刀轻轻划动,可以将表面的茶叶滑落。
然后将茶刀轻轻插入茶饼的间隙,随着一个方向缓慢的划动,慢慢的左右划动茶饼,一点点的用力将茶刀深入进茶饼,茶刀慢慢外撬,将茶饼撬开。
撬开的茶饼可以直接用手巧妙掰开,但是不可以使用蛮力直接将茶饼分为两半,会破坏叶底,导致茶叶的口感不佳,大块的茶饼利用茶针分解为小块进行冲泡。