先将茶壶、牛奶盅、茶杯用开水进行烫洗消毒,再往茶壶中投入5~6g的红茶,并注入240g的沸水,5秒内倒掉茶汤,随后再次注入沸水,闷泡1~2分钟后放在一旁备用。随后将120g的全脂鲜奶倒入牛奶盅中,隔水加热1分钟后与红茶充分混合。
红茶在制作奶茶时,先把茶壶壶盖掀开,将沸水倒入茶壶中,再盖上壶盖,用沸水浇淋茶壶。之后往牛奶盅中倒入沸水,再拿起茶夹将茶杯依次夹起来,用沸水浇淋茶杯。
然后用茶匙往茶壶中投入5~6g的红茶,再往里面注入240g的沸水,并在5秒内将这第1泡茶汤倒掉,随后再次注入沸水,盖上壶盖闷泡1~2分钟后即可放在一旁备用。
随后把120g的全脂鲜奶倒入牛奶盅中,隔水加热1分钟,将全脂鲜奶加热至60~70℃时,再将其倒入杯中。接着将240g的红茶倒入杯中,与全脂牛奶完美融合即可饮用。