备料,准备好柚子,将柚子果肉取出,果皮切成细丝;熬制,将果肉和果皮放置在锅中,先用大火煮开,再转小火慢熬;饮用,最后根据个人喜好,加入适量的蜂蜜放置在冰箱中冷藏,想喝时用温水冲泡即可。
先准备好柚子,使用温水和食盐将柚子表面清洗干净,之后将其剥开后取出其中果肉,掰碎放置一旁备用,最好是将柚子皮放置在热水中浸泡5分钟左右,再切成细丝即可,使用盐水对柚子皮进行腌制一小时左右,制作出的口感会更好。
将处理好的果肉和果皮放置在锅中,随后加入适量的冰糖和清水,先用大火煮至沸腾,再转为小火慢熬,注意在慢熬的过程中多进行搅拌,避免出现粘锅的情况,等熬到汁水粘稠,同时柚子皮看上金黄时,就可以关火捞出放凉。
最后,可以根据个人的喜好,在其中将入适量的蜂蜜,想果香味重可以少放蜂蜜,想口感更甜就可以多加蜂蜜,使其和果汁搅拌均匀后,密封放置在冰箱冷藏,在想喝的时候去除适量的蜂蜜柚子,用温水冲泡即可。