红茶是一种完全发酵的茶，具有温和的性和醇厚的味道。它受到很多人的喜爱，但是有些人在喝红茶时会上火，是什么原因?
红茶是高度发酵的茶，最初制作时，发酵产生的火气并未完全挥发，并且火气相对较重。如果直接喝，很容易上火。在生产过程中，干燥温度要高于绿茶，黄茶和白茶，这也使红茶本身具有一定的火气。通过不同的烘烤方法生产的红茶具有不同的着火程度。红茶越香，就越有可能引起火灾，因为茶主要依靠高温调味剂。对于一些对口味不敏感的人来说，这无疑是一种很好的茶，但它经常伴有上火。容易上火的人可以选择低温干燥的红茶，这样可以大大减少火气。
1、忌喝新出的茶
由于新茶存放的时间比较短，而且含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，很容易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。
2、忌不洗茶
由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以，第一遍泡出来的茶有洗涤作用应弃之不喝。
3、忌发烧喝茶
茶叶中含有比较多的茶碱，有升高体温的作用，所以发烧病人喝红茶无异于“火上浇油”。
4、忌空腹喝茶
空腹喝茶可以稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，容易引发心慌、头晕、手脚无力等症状。
5、忌饭前饭后立即喝茶
茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。饭前不宜饮茶;饭后忌立即喝茶。正确的方法是：餐后一小时再喝茶。
6、忌肠胃不好喝茶
茶叶中的所含的咖啡因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，非常容易诱发溃疡甚至穿孔。
7、忌月经期间喝茶
月经期间喝茶，尤其是浓茶，会诱发或恶化月经综合症。医学专家发现，与不喝茶的人相比，习惯喝茶的男人月经压力高2.4倍，每天喝四杯以上茶的人增加了三倍。
8、怀孕期间避免喝茶
红茶中的咖啡因会增加孕妇心脏和肾脏的负担，并给孕妇带来不适。
9、哺乳期间避免喝茶
红茶中的鞣酸会影响乳房的血液循环，抑制牛奶的分泌，并影响母乳喂养的质量。
10、更年期避免喝茶
红茶中的茶多酚在更年期期间可能会心跳加快，睡眠质量差。
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