普洱绿茶和普洱生茶的区别

普洱绿茶是绿茶，按杀青、揉捻、干燥等绿茶工艺加工而成，具有清汤绿叶的品质。普洱生茶是普洱茶的一种，以云南大叶种晒青茶为原料，经杀青、揉捻、晒干等工艺制成，自然发酵，呈墨绿油润色泽，冲泡后汤色金黄。

普洱绿茶和普洱生茶区别

普洱绿茶属于绿茶种类，按照绿茶工艺加工而成，主要经过杀青、揉捻、干燥三道工序制作，具有清汤绿叶的品质特征。经过再加工，普洱绿茶可以窨制成普洱花茶，或者制成普洱沱茶、普洱茶砖等。

普洱生茶则是普洱茶的一种，普洱茶是以云南大叶种晒青茶为原料，经过杀青、揉捻、晒干等工艺制成的茶类，根据加工工艺及品质特征不同，可以分为生茶与熟茶。

生茶经萎凋、杀青、揉捻、晒干、蒸压、干燥等工艺制成，在存放过程中自然发酵，呈墨绿油润色泽，冲泡后汤色金黄；熟茶在加工过程中人工发酵，干茶呈褐黄色泽，茶汤颜色红褐，滋味甘醇。