七子饼茶有生普和熟普之分,熟普比生普多了一道渥堆发酵的工序,生普叶底呈黄色或者黄绿色,熟普的口感醇厚,气韵足。七子饼茶也被称作圆饼茶,外观呈圆饼形状,每一块重量为357g左右。
七子饼茶是一种紧压的普洱茶,与普通的普洱茶一样,既有生茶,也有熟茶,熟茶比生茶多了一道人工洒水渥堆发酵的工序,茶性逐渐由寒凉转变为温和,越陈越好,适宜长期存放。
生普的工序没有熟普那么复杂,叶底呈黄色或者黄绿色,口感会带有一些苦涩味,刺激性强,而熟普要经过人工发酵、渥堆等工序,口感醇厚,气韵足。
七子饼茶的外观呈一块圆饼的形状,故而又称为圆饼茶,每块茶饼的重量在357g左右,具有汤色红浓明亮,香气浓郁持久,滋味清新香醇等品质特点,饮后回味无穷。