七子饼茶是一种外形酷似满月圆饼的紧压茶,以每七块饼茶为1筒进行包装,1筒重7片,每片357克,共重约2.5公斤,重量更接近整数,便于厂家的进销管理,这便是七子饼茶357克重量的由来。
七子饼茶是一种紧压茶,因外形酷似满月的圆饼,并且以每七块饼茶包装为1筒,1筒重7片,1片357克,约等于2.5公斤,每筒的重量更接近整数,便于普洱茶生产厂家的进销管理。
七子饼茶具有汤色红黄明亮,香气浓郁持久,滋味醇厚爽口的品质特点,生产历史悠久,最早可以追溯到周武王时期。在中外历史上,七子饼茶是唯一用国家法律来规定外形、重量和包装规格的茶品。
冲泡七子饼茶,建议用优质的矿泉水,保证水温在92度以上。第一道洗茶,让茶叶吸水舒展。投茶5克左右,高冲低泡,沿碗壁注水,每一泡将茶汤倒尽后再续水,泡好后以热饮最佳。