桐木关红茶的品质特点为:条索肥壮,汤色红艳,滋味甘甜爽口,带桂圆汤味、蜜枣味,香气馥郁,经萎凋、揉捻,发酵、锅炒、复炒、复揉、筛分、干燥、拣剔、分级等工艺制作而成。
桐木关红茶的干茶条索肥壮,色泽乌润,冲泡后茶汤红艳,滋味醇厚,香气芬芳,带有桂圆汤味、蜜枣味以及醇馥的烟香,甘甜爽口,别具风味。
桐木关红茶又称正山小种、桐木关小种,茶树品种为小叶种,经萎凋、揉捻,发酵、锅炒、复炒、复揉、筛分、干燥、拣剔、分级等独特工艺制成。
品饮桐木关红茶,建议选择甘甜清冽的山泉水或者纯净水,往盖碗中投茶3-5g左右,茶水比1:20-30,注入90-100度热水后,浸泡5-10秒便可饮用。