易武高杆古树茶的品质特点为:条索粗壮硕长,茶汤金黄油亮,滋味甜柔润滑,香气高扬,苦涩低,喉韵含蓄、幽深,叶底宽大肥硕,柔韧性强。
易武高杆古树茶的干茶条索粗壮硕长,且光润亮泽,如同婷婷玉立的美少女,冲泡后汤色金黄油亮,汤感饱满,水路细腻,香气高扬,口感滋味甜柔润滑,甜度极高。
高杆古树茶的入口苦涩低,回甘生津含蓄却持久性强,细腻之中蕴含着强劲而内敛的茶气,有着十足的山野之韵,喉韵也含蓄、幽深,回味悠长。
易武高杆古树茶十分耐泡,一般能到20多泡,建议选择甘甜清冽的山泉水或者纯净水,往盖碗中投茶7-8g左右,茶水比1:20-30,注入90-100度热水后,浸泡5-10秒便可饮用,其叶底宽大肥硕,油润,柔韧性强。