颜色,生茶颜色为黄绿色,茶汤为黄色,熟茶是红褐色,茶汤为深红色;茶香,生茶香味是茶叶本身的清香味,熟茶则是陈香味;口感,生茶口感会有明显的苦涩味,刺激性强,回甘后有清新的感觉,熟茶口感柔和,有明显的回甘,层次感丰富。
生普和熟普在颜色上存在着明显的区别,生普干茶基本上是黄绿色或深绿色,经过冲泡后茶汤是黄色或黄色中带一点绿色。而熟普干茶呈现出红褐色或黑色,所冲泡出的茶汤颜色为深红色。
其次生普和熟普在茶香上也有着明显差距,生普是没有经过发酵的茶叶,保留了茶叶最原始的清香味,闻上去会给人一种清新自然的感觉。而熟普是经过发酵制作而成的茶叶,闻起来会给人一种陈香味。
此外生普和熟普在口感上也会有所不同,生普入口后会带有一点苦涩的味道,但是回甘后会有着清新的回味感。而熟普在入口时给人的感觉会比较顺滑,又着明显的回甘味,层次感丰富明显。