碧螺春泡法

碧螺春在冲泡时，先将玻璃杯放入茶洗中，用沸水烫洗干净，再将3~5g碧螺春投入杯中，倒入80~85℃的开水冲泡，3秒后倒掉茶汤，并再往杯中注入开水，1~2分钟后饮用。需要注意的是，碧螺春保留了鲜叶中的天然物质，因此不能用水温过高的水冲泡。

碧螺春的冲泡方法

碧螺春在冲泡时，先将玻璃杯放入茶洗中，倒入沸水将玻璃杯烫洗干净，或是将玻璃杯放入玻璃茶洗中，倒入适量清水，置于电茶炉上烧开，对玻璃杯进行清洗消毒。

接着将3~5g碧螺春投入玻璃杯中，倒入80~85℃的开水冲泡，并用茶匙快速搅拌茶汤，3秒后将茶汤倒掉，然后再往玻璃杯中注入开水，1~2分钟后就可以饮用碧螺春了。

碧螺春由于是绿茶的缘故，保留了鲜叶中的天然物质，所以不能用水温过高的水冲泡，不然会破坏碧螺春中的天然成分，导致泡出来的茶汤滋味变得苦涩，降低碧螺春的品饮价值。