| 中文学名：苦瓜 | 拼音：kǔ guā |
| 拉丁学名：Momordica charantia L. | |
| 别 称：凉瓜、癞葡萄、锦荔枝、癞瓜 | |
| 门：被子植物门 | 纲：双子叶植物纲 |
| 目：葫芦目 | 亚 目： |
| 科：葫芦科 | 亚科： |
| 族：南瓜族 | 属：苦瓜属 |
| 苦瓜一年生攀援状柔弱草本，多分枝；茎、枝被柔毛。卷须纤细，不分歧。叶柄细长；叶片膜质，上面绿色， 背面淡绿色，叶脉掌状。雌雄同株。雄花花梗纤细，被微柔毛；苞片绿色，稍有缘毛；花萼裂片卵状披针形， 被白色柔毛；花冠黄色，裂片被柔毛；雄蕊离生。雌花单生，花梗被微柔毛；子房纺锤形，柱头膨大。 果实纺锤形或圆柱形，多瘤皱，成熟后橙黄色。种子长圆形，两面有刻纹。花、果期5-10月。 |
| 苦瓜原产东印度，广泛栽培于世界热带到温带地区，耐热而不耐寒，喜光不耐荫，喜湿而怕雨涝，一般以在肥沃疏松，保土保肥力强的土壤上生长良好，产量高。 |
| 苦瓜根、藤、叶及果实：苦，寒。清热解毒，明目。用于中暑发热，牙痛，泄泻，痢疾，便血。 |
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