| 中文学名：江蓠 | 拼音：jiāng lí |
| 拉丁学名：Ulva lactuca L. | |
| 别 称：龙须菜、海菜、蚝菜 | |
| 门：红藻门 | 纲：真红藻纲 |
| 目：杉藻目 | 亚 目： |
| 科：江蓠科 | 亚科： |
| 族： | 属：江蓠属 |
| 江蓠的藻体紫褐色或紫黄色、绿色。软骨质，圆柱状或线状，丛生，高达5-60cm以上。单轴型。主枝1-2次分支，一般偏生或互生。顶端有一顶细胞，由它横分裂成次生细胞，再继续分裂成髓部及皮层细胞。四分孢子囊十字形分裂，雌雄同体或异体，囊果球状或半球状，顶端有或无喙状突起，突出。固着器圆盘状。 |
| 江蓠生长在内湾的沙砾上。 |
| 江蓠味甘、咸，性寒。清热，化痰软坚，利水。用于内热，痰结瘿瘤，小便不利。 |
| 江蓠体内充满藻胶，含胶达30%以上，是制造琼胶的重要原料之一，广泛应用于工、农、医业，作为细菌、微生物的培养基。沿海群众用其胶煮凉粉食用，也直接炒食。 |
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