面的总程归零什么原因 面条程序总是闪退？看看这些问题！

面的总程归零什么原因

面的总程归零指的是在面条加工的过程中，面的长度逐渐减少到零。这种现象可能由以下几个原因造成：

1、面条加工机器故障

在面条加工的过程中，如果机器故障可能会导致面的总程归零。例如，面条机辊的间隔过大或者过小、面团加工不均匀等问题都可能导致面条加工的质量下降，甚至不能正常加工。

针对这个问题，应该及时检查机器的各个零部件是否正常，确保设备的正常运转。

2、原材料质量不佳

面的总程归零也可能是原材料质量不佳造成的。例如，面粉的韧性、筋度不足等问题，可能导致面条无法顺利拉出，进而造成面的总程归零。

为了解决这个问题，需要从原材料入手，选择优质的面粉进行加工，提高面条的拉伸性和韧性。

3、操作不当

面条加工的操作也是导致面的总程归零的原因之一。例如，拉面的时候拉力不均匀、手法不正确，都可能导致面的总程归零。

为了避免这个问题，应该对操作工进行专业的培训，让其掌握正确的操作方法，提高面条的质量。

4、环境因素

环境因素也可能导致面的总程归零，例如天气潮湿、温度过高等都可能影响拉面的质量。

针对这个问题，需要对生产环境进行合理的设计和调整，确保生产过程中的温湿度、通风等条件符合要求，以便提高面条质量。