恒温洛铁cal是什么意思 什么是恒温洛铁cal？

1、恒温洛铁cal的基本定义

恒温洛铁cal （Thermolysin）是一种酶，属于金属蛋白酶家族，能够水解多种蛋白质和肽类。它是一种由高等真菌发酵产生的蛋白酶，主要用于食品、制药、化妆品等工业中。

洛铁cal分子量约为4.2万道，由采用发酵技术从拟革兰氏阳性菌苏木粗壮黄杆菌株TGL-Y16亚丙基酰胺（ABA）诱导和分离到的真菌 -- Nocadiopsis糖生产。

2、恒温洛铁cal的特点和应用

具有较高的催化效率和广泛的底物特异性，是分子生物学和蛋白质学研究中常用的工具酶，特别是用于分离和纯化生物大分子复合物。

此外，洛铁cal也是化妆品行业的一种新兴成分，作用于表皮角质细胞，具有轻微的角质层剥离、去除皮肤老化细胞、祛除污垢和恢复皮肤光泽的功效。

3、恒温洛铁cal与降血压的关系

研究证明，洛铁cal可以通过抑制ACE(血管紧张素转换酶)的活性从而起到降低血压的作用。ACE是对血管紧张素Ⅰ（AngⅠ）水解生成血管紧张素Ⅱ（Ang Ⅱ）的细胞膜相关酶，而Ang Ⅱ是一种强烈的血管收缩剂，能够使血管收缩，从而导致血压升高。而洛铁cal可以抑制ACE的活性，降低Ang Ⅱ的生成，从而达到降低血压的效果。

4、恒温洛铁cal的生产

洛铁cal的合成大多采用发酵技术，基本步骤包括获得菌株、体外试验、发酵和粗提等。其中在发酵过程中，要优化碳源和氮源的选择和使用以及温度、pH、搅拌速度和发酵时间的控制，以提高产量和酶的稳定性。

洛铁cal的粗提液可以通过常规的离子交换层析和凝胶过滤层析法获得。如果需要高纯度的酶，可以采用某些新近发展起来的技术，如逆相高效液相色谱法。