冰柜底胆内一般都是采用一层胆垫来铺设，以保障食品的卫生和清洁。常规可以选择耐磨、防腐蚀、易清洗、不易变形等特点的PVC胆垫或不锈钢胆垫，这两种材质都可以保证食品的安全和卫生。
而在选择胆垫时，应当尽量选择平整度好、无刺激性气味、无色无味、安全环保、耐用无变形的胆垫。同时，也要注意合理使用清洁剂和酒精类消毒剂进行卫生清洁，不要使用含有腐蚀性强的清洁剂，以免对胆垫造成损坏。
为了保证食品在运输和储存过程中的安全性，防滑垫的应用是必不可少的。常规使用的防滑垫有橡胶垫、EVA防滑垫、耐压海绵及硅胶垫等多样性选择。
在选择防滑垫时，需要考虑垫子大小、形状与器具形状的匹配，表面是否防滑且易清洗，同时选用合适厚度的垫子也显得尤为重要，厚度不必过于厚重，以免垫子过于厚重造成器具重心不稳。
为保证食品在储存时的保鲜度，在垫铺物质的选择上，可以采用一些保温、保冷效果好的材质，常规这类材质有海绵垫、保鲜膜、泡沫板等。
不同的食品在储存的过程需要的保鲜特性是不一样的，比如肉食品和海鲜等，需要保持一定的湿度和低温环境；而水果和蔬菜等，则需要保持一定的通气性和适宜温度。
因此，在选择调温保鲜材质时，应当根据具体需要选择不同类型的材质，以最大程度确保食品的新鲜度。
除了上述提到的常规垫铺物质外，还可以根据实际需要选择诸如防霉垫、防汗滴垫、吸油垫等多种不同类型的垫铺物质。
在众多的垫铺物质中，防霉垫由于防霉效果好，能够保护食品和器具免受霉菌侵袭；防汗滴垫适合在高温环境下使用，可以有效防止垃圾桶和果蔬等汗滴污染；吸油垫则适合在储存烹饪食品时使用，可快速吸收加工时产生的多余油脂，保证食品的健康。
总之，在选择不同类型的垫铺物质时，要结合自身需求和食品特性，科学合理选择，以达到最佳使用效果。
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