冰箱的变温室有什么用 冰箱变温室作用解析

冰箱的变温室有什么用

冰箱的变温室，又称为中间室或多温区室，是指放置在冰箱内部靠近冷冻室和冷藏室中间的一个小隔间。这个小隔间和整个冰箱有隔离，里面通常有一个独立的温度调节装置，使得这个隔间既可以调节成较低的温度，也可以调节成较高的温度。那么，变温室有什么用呢？下面我们从以下几个方面做详细介绍。

1、多温区室可以提高食物的保鲜期

变温室的温度设置通常介于冷藏室的温度(2~8℃)和冷冻室的温度(-18℃或更低)之间。这样，变温室既可以保存不易保存的食品，如花卷、面包、生鲜肉类等；也可以储存稍微带点冰的饮料、蔬菜、水果、蛋糕、巧克力等。采用不同的温度适宜地保存了食物之后，可以将保鲜期延长，从而让大家更好地享用美食。

2、中间室有利于分层存储食物

在多温区室里，我们可以根据不同的食品性质将其分别存放。比如一般的饮料、蔬菜、水果可以放在低温部分；芝士、面包和饼干可以放在中温部分；像熟食、火腿等则可以放在稍微高一点的温度区域。这样可以让食品分门别类，方便存储，也利于我们日常生活中的使用和拿取。

3、多温区室兼具节能功效

有些人可能对此产生疑惑，为什么存放同样的食品在变温室是节能的呢？事实上，这一点很好理解。因为变温室和冷藏室之间有一层厚实的隔离门板，使得存放在变温室中的食品不会受到常温环境的影响，从而让整个冰箱所需要的能量更少，降低了冰箱的耗电量，起到了节能的效果。

4、不同品种的蔬菜适宜存放的温度不同

蔬菜种类繁多，每一种蔬菜对于温度、湿度等方面的要求也各不相同。比如，像生菜、菠菜等长叶的蔬菜不应该和萝卜、白菜等根茎类蔬菜存放在一起，因为根茎类蔬菜散发的乙烯会导致长叶蔬菜变黄。变温室的存在，让我们可以放心存放各种蔬菜，不用担心它们会交叉污染。此外，我们还可以通过调整变温室的温度，让不同品种的蔬菜保持最佳的保存状态，更好地满足我们的需求。