电磁炉为什么会发热 为什么电磁炉会产生热量？

1、电磁炉的工作原理

电磁炉是一种新型的炉具，它的工作原理和传统的明火炉具完全不同。电磁炉主要是通过电磁感应的原理来产生高强度的磁场，使锅底内的铁分子高速运动，摩擦产生热量。

运营电磁炉需要将锅底上的磁能转化为热能，也就是说，需要将磁能转化成可以瞬间发热的电能。因此电磁炉中通常由铜线盘成的线圈，与炉上针对磁场的传感器相连。电磁炉的控制电路会产生高频电流在线圈内流动，产生的高频交变磁场可以进一步生成直线磁场，从而将锅底内铁分子激发，进而发热。

2、电磁炉的节能优势

与传统明火炉具相比，电磁炉可谓是一种节能工具。这得益于其热效率高的特性。电磁炉产生的热量不会散失到周围环境，而是直接传导给锅底内部，因此可停止浪费掉许多能量。也即可大大减少了锅具发生的感化散热。实验研究发现，电磁炉的平均热效率可以达到90%以上，高电效比让它成为了最为节能的家电之一。

3、电磁炉的控温原理

电磁炉还可能依据锅底实时温度进行自动控制，保持食物或者水的恒温状态。控制系统相当于执掌聪明的“大脑”，它可读取锅底温度数据，并通过单片机进行调整计算，从而调整热量的输出及还手控制磁 场发热速率，并不断校准热量输出，保证食物恒定温度。可见电磁炉不仅有比普通明火炉具更高的加热效率，也有超出传统炉具的精准温度控制能力。

4、电磁炉的安全功能

电磁炉常常都配置了许多安全功能，如:面板锁、漏电保护，过高温度保护等等，以此保证了消费者的用电安全。当温度超过设定值时，电磁炉会自动关闭应战，避免因炒菜过程中温度过快而引发爆炸、失火等危害性事件的发生。使用电磁炉可以使得住宅烹饪环境更加安全，家庭小孩亦不易产生触摸烧到的危害。