电磁炉是一种利用电磁感应加热的厨房烹饪用具,它的显示屏上会显示各种字母和数字,其中之一就是h2。
h2代表的是电磁炉加热功率的等级,即第二级,通常会有1-9级。功率越高,加热速度越快,但是也会消耗更多的电。
对于不同的菜品,需要选择不同的功率等级进行烹饪,一般来说,煎、炒、烤等需要高功率,而煮、炖等需要低功率。
设置功率等级主要是为了满足不同食材、烹饪方式和个人口味的需要。
在烹饪时,如果使用一直高功率加热,容易造成食材煮焦、糊底,影响口感。而使用低功率加热则需要更长的时间,不利于节约能源。
由于不同品牌、型号的电磁炉功率不同,因此h2的具体数值也难以一概而论。
一般来说,h2代表的功率等级在1200-1400瓦左右,这个功率是比较适合炒菜煮汤的。
对于需要高功率的需求,可以选择更高的功率等级,并注意适当控制加热时间;对于需要低功率的需求,则选择更低的功率等级即可。