EEPROM即Electrically Erasable Programmable Read-Only Memory，电可擦写可编程只读存储器。它是一种可以通过电气信号对其内容进行擦除和编程的可读写存储芯片。它的主要作用是存储一些关键的数据，例如系统的配置参数、校准数据等。
EEPROM与EPROM相比，它具有随机访问的能力，也就是可以对其中存储的数据进行随机读写。除此之外，由于可以通过电气信号进行擦除和编程，因此无需移除芯片进行操作，节省了更换硬件的成本。
EEPROM由一个或多个存储单元组成，每个存储单元包含一个电容和一个晶体管。当电容存储的电压变化时，晶体管的导通状态也相应发生了变化。
在EEPROM中，每个存储单元有一个标识，用于指示这个存储单元是否已经被编程，如果已经被编程，标识会变为0或1。在读取存储器的数据时，一般会先读出存储单元的标识状态，然后再读取存储器中的数据。
EEPROM主要应用于一些需要存储和读取一些关键数据的场景，例如汽车电子、计算机 BIOS、智能家居、通信设备等领域。以汽车电子为例，它需要存储一些汽车的参数和配置数据，例如轮毂大小、发动机的最大功率以及发动机的调整数据等。这些数据都需要存储在EEPROM中，以保证它们在车辆启动期间和车辆操作期间的无误运行。
在计算机 BIOS 中，EEPROM被用于存储计算机配置数据和系统设置。通常，当用户无法通过计算机 BIOS 进行设置时，可以将 EEPROM 从主板上取下来，再进行更改。
EEPROM 作为一种新型的存储设备，具有以下几个优点：
1. 可重写性：EEPROM可以反复擦除和编程，因此它可以在不损坏芯片的情况下重复使用。
2. 可编程性：EEPROM可以被编程，这意味着它可以用于存储各种数据类型。
3. 低功耗：EEPROM的功耗很低，因此它可以延长使用时间，并且可以应用于一些需要低功率设备的场景。
然而，EEPROM 也存在一些缺点：
1. 编程速度较慢：EEPROM 的编程速度比 EPROM要慢，因此在高速读取的应用场景上有缺陷。
2. 存储容量有限：受制于封装的尺寸和制造技术，EEPROM 的存储容量不如一些传统的存储设备。
3. 价格较高：因为 EEPROM 的制造成本较高，所以它的价格也相对较高。
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