冰箱制冷部分的核心是制冷剂和压缩机。制冷剂在低压下变成液态，进入压缩机后被压缩成高压气体。高压气体流入冷凝器中，通过散热器的作用，被冷却成为高压液体。
高压液体经过膨胀阀进入蒸发器，蒸发器内部的圆管壁与制冷剂接触，制冷剂在接触圆管壁时蒸发，从而吸收了空气中的热量。因此冰箱内部就变得冷却。
冰箱制冷剂的选择非常重要。过去，氟利昂是一种常见的制冷剂，但因其对臭氧层的危害而被禁用。现在，制冷剂普遍使用HFC （氢氟碳化物），它不会破坏臭氧层，但仍然对温室效应产生一定程度的影响。
另外，有些制冷剂还有易燃、易爆等安全问题，因此在设计冰箱制冷系统时，需要考虑安全性、环保性和经济性等多个方面。
冰箱内部也是实现制冷功能的重要组成部分。冰箱内部有很多隔板、冷冻室和冷藏室等构造，可以让新鲜食物和饮料保持更长时间的新鲜度。
冰箱中的散热器和风扇也是制冷的重要部件。它们会不断循环空气，吸入周围的空气，经过散热器和风扇的冷却作用后，再排出到冰箱内部。
如今，随着人们对节能的重视，新一代的冰箱均采用了智能控制技术，能够在保证制冷效果的同时确保能源消耗的最小化。常见的智能控制技术包括温度控制、压缩机速度控制、冷风进出口调节等等。
同时，标志着冰箱能效的指标是能效比。能效比越高，表示冰箱可以在消耗更少的能源下取得同样的制冷效果。因此，选购冰箱时，除了要考虑品牌和价格因素，还需要关注冰箱的能效比和智能控制等关键技术，以确保使用起来更为节能高效。
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