冰箱什么情况下抽真空 冰箱何时需要抽真空？

1、冰箱新装使用时应抽真空

新购置的冰箱，在使用前需要抽取其中空气以达到抽真空的目的，主要是为了确保冰箱内部空气纯净，消除其中的细菌，从而减少食品变质的可能性。打开冰箱门，找到内腔的抽真空口，将真空泵的连接管插入，按下泵的开关直至抽出所有空气。

2、装入食品前应抽真空

装入食品前需要抽真空，这是因为真空状态已经不存在细菌繁殖的能力，能够延长食品的保质期，一个真空的环境能够让食品保鲜更长时间。新鲜果蔬、肉类、海鲜等生鲜产品的保鲜期也可以通过抽真空的方式进行延长。

将食品放入真空袋内，然后将袋子放入真空机，按下按钮进行抽真空。等真空机将袋子里的空气全部抽出后，再通过热封机将袋子密封，就可以将食品放入冰箱了。

3、长期不食用时应抽真空

如果冰箱里面存放的食品要长时间被闲置，冷藏或冰冻的时间过长，那么固体食物中的水分会慢慢蒸发，导致食品中营养流失许多，口感和味道也会受到极大的影响，同时易滋生细菌并产生异味。

建议将长时间不食用的食品进行真空处理，可抽出里面的空气，防止氧化而造成食品变质，并且保护食品原有的水分、营养等元素，延长食品的保质期。

4、调味品不能抽真空

如果你的冰箱里面存放着芝麻酱、辣椒酱、沙拉酱等开口液体的调味品，则不能把它们置于真空袋内。因为抽真空的过程，会导致这些开口液体的调味品进入连接管，污染整个真空泵系统，严重的可能会导致真空泵的损坏。

所以，建议不要把此类调味品放入真空袋内，而是使用专门的密封容器来存储，或者把瓶子盖好放入冰箱中即可。