什么是树莓 树莓果实是什么

什么是树莓？

树莓（Raspberry）是一种浆果类水果，可食用。树莓属于蔷薇科，其果实形状类似于“石榴”，果实颜色有红色、金色、黑色等多种品种。

树莓的营养价值

树莓含有多种必需氨基酸和钙、磷、铁、锰、镁、铜、锌等矿物质，尤其是维生素C的含量非常高，达到了每100克果实中含160mg以上。同时树莓还含有丰富的胡萝卜素、类黄酮、花青素等天然色素，拥有极高的抗氧化能力。

树莓还含纤维素，有助于消化道功能的正常运作，对于预防便秘等肠道问题也有很好的作用。

树莓的药用价值

根据研究，树莓果实具有降血糖、降血脂、降血压的功效，因此对于糖尿病、高血脂和高血压等慢性疾病的治疗有较好的作用。

此外，树莓还具有消炎、抗菌的作用，因此可以用来治疗口腔溃疡、牙龈出血等口腔疾病。

树莓的应用价值

树莓可以食用，制成各种美食。除了鲜食之外，还可以制成果脯、果汁、果酱等。其中树莓果酱是一种比较受欢迎的食品，并且可以用来制作蛋糕、面包等糕点，非常的美味。

此外，树莓也可以用于化妆品和护肤品等行业，由于富含维生素C等营养成分，具有美白、淡斑、抗氧化等功效，因此受到了很多化妆品品牌的青睐。