华氏温标是由德裔美国物理学家Daniel Gabriel Fahrenheit在1709年所创造的。他最初是用酒精作为温度计的测量液体,通过对液体沸点的测量确定了0度和96度之间的温度差。
后来,他又采用了以水为基准的温度计,将水的冰点和沸点之间的范围分成了180个等分。他在这个基础上设计了第一个实用的温度计,并使用了这个温度标尺在物理学研究中。
华氏温标的制定原则是以水的两个固定温度点为基准,选取一个温度读数可以被分为180等份的尺度计算出一切温度值。
华氏在制定温标时并不是盲目地按照均分原则来制作的。在选定基准点的前提下,他通过调整间隔大小的方式,使温标的范围更适合人们的使用。
华氏温标与摄氏温标的差异在于,两个温标的基准点以及间隔大小不同。在华氏温标中,水的冰点为32度,沸点为212度,相差180个单位;而在摄氏温标中,水的冰点为0度,沸点为100度,相差100个单位。
华氏温标的优点是,在0度到100度的相对温度范围内,它比摄氏温标提供了更大的精确度。在气象学和烹饪领域,人们通常更习惯使用华氏温标。
然而,华氏温标的缺点是,它不是一个基于统一标准的温度计量体系,因为其制定并不考虑水的四个状态变化,而是基于查尔斯定律,即气体的容积和温度是成比例的。因此,在物理科学领域,摄氏温标更加普遍。