在电学中，电平是指电信号处于稳定的状态，即在一定时间内电信号的波形保持不变。电平的高低表示电信号的强度或极性，通常用电压（Voltage）、电势（Potential）或电流（Current）等单位表示。在数字电路中，电平的高低表示二进制位的1或0。在信号处理中，通常以电平为基础，进行信号的调制和解调。
电平的单位主要有电压（V）、电势（V）、电位（V）、电流（A）、功率（W）等。其中，电压是最常用的电平单位之一，通常用来表示电信号的高低。电流也常用来表示电平，尤其在直流电路中，通常使用电流来表示电平。功率则表示单位时间内电信号的能量转换率，是评估系统性能的重要参数。
在实际应用中，电平的测量是一个很重要的任务。因为电设备的工作状态需要借助于电平的控制。常用的测量电平的方法有电压表（Voltmeter）、电流表（Ammeter）、示波器（Oscilloscope）等。电压表和电流表主要用来测量稳态电信号的大小。示波器则可以显示时间上变化的电信号波形，可以用来观测电信号的频率、周期、幅值等参数。
电平在电学中有着广泛的应用，例如，数字电路中常用电压表来检测逻辑门的输出电平，以此来判断输入电平的逻辑性质；模拟电路中使用电压、电流等单位来表示电平，用以描述模拟电路中的信号处理过程；通讯中使用电平来调制和解调信号，以增加信息传输的可靠性和传输距离等等。
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