勃艮第酒庄

勃艮第酒庄是一个统称，是指来自法国勃艮第产区的多个酒庄。来自勃艮第的葡萄酒中，白酒通常为干酒。在勃艮第，实际上形成了一种具有浓郁地方特色的葡萄酒文化360百科。从第戎到罗什波，无论是城堡还是私人旅馆，彩色屋顶上都是各具特色的葡萄园。其中最负盛席名的就是博纳的"上帝旅馆"。

• 中文名称 勃艮第酒庄
• 外文名称 Burgundy
• 地区位于 法国中部
• 拥有 一望无际的葡萄园

位置

　　勃艮第(英文Burgundy，拉丁文Burgundia，法文Bou来自rgogne‎)地区位于法国富坐中部，其范围包括科多尔、索恩一卢瓦尔、涅夫勒和约讷四省，西北部有巴黎盆地延入，南部为中央高原，首府第戎。面积3万1582平方公里，占法国国土面积的5.7%;人口161万(1990年)，占全国总人口的2.8%。享誉全球的葡萄酒勃艮第人引以自豪、也让外国人最心驰神往的，就是盛产于当地的葡萄酒。整个勃艮第上空都弥漫着一种葡萄酒的醇香，可以说360百科，勃艮第是一个葡萄酒王国，从夏布利地区开始，到第戎正南的博纳和马孙，直至里昂正北的博诺莱，首先映入眼帘的都是一望无奏编干道娘际的葡萄园。

酿酒历史

　　勃艮第的葡萄酒早在古罗马时代就已享有盛誉，历久皇志结投一础照依么宁领不衰。查理大帝时大力发展葡萄酒短耐，开始大面积种植操介志降葡萄并打开了市场。20世纪30年代，勃艮第地区的酒进行了分级工作，其后允许以产地作为酒名，鼓励葡萄种植者用自己葡萄园的名称作为商标进行生产和销售。所以，勃艮第最好的酒都冠以当地种植园的名坐告界反事脸称。

　　勃艮第的葡萄酒中，白酒通常为干酒，红酒则甘醇浓郁。其中尚贝尔旦被誉为"酒中之王"，云帮消专祖跳态霍马内·泛蒂是"酒中之后"。

钱试川干概责务沙　　而在勃艮第的葡萄酒文化中，最受人喜爱的古迹之一"济贫院"曾扮演过重要的角色。该院15世纪由法国掌玺大酒酸指演臣、勃艮第的菲利普公爵尼古拉·罗兰和其夫人建造，目的是为了给贫民提供一个避难所。它已成为证丰办一个博物馆。这种济贫的传统一直保存到如今。从1059年以来，每年的收获季节，也就是每年11月的第三个星期天，都举行盛大的慈善训拍卖活动，许多著名演员都赶来助兴。而这个时候，所有精明的葡萄酒生产商都是架干灯种沉种不会放过这一做广告的大好机会的。所以，拍卖活动实际上成了一个葡萄酒文化节。

文化氛围

　　对于勃艮第人来说，葡萄酒来自不仅仅是一种文化，而且是一个优感切知起品笑周局话香秀的"大使"。他们十分注意自己葡萄酒的形象。他们的酒至少要在橡树酒桶里装16个月才会拿出来让人品尝。勃艮第酒让谈远销世界各地。人们通过香醇味浓的勃艮第葡萄酒认识360百科了勃艮第。意大利、智利、英国等国都在不同程度上仿制勃艮第酒。当年最令拿破仑倾心的葡萄酒就产自勃艮连道备广齐师难第，当然，这也更加提高了勃艮第在国际上的知名度。