三冬火腿

三冬火腿具有清热解毒调理、秋季养生调理、防暑调理、利节旧风解领古红式概尿调理、清热去火调理等功效。

• 中文名称 三冬火腿
• 口味 原本味 
• 工艺 煮 
• 主料 冬瓜(500克)火腿(50克)  

基本信息

　　名称:三冬火腿

　　工艺:煮 口味:原本味

　　主料:冬瓜(500克)火腿(50克)

　　辅料:怎别讲细固麦门冬(10克)天门冬(10克)

　　调料:江米酒(3克)姜(4克)盐(2克)

制作工艺

　　1.天门冬、麦门冬稍冲洗后，加水3杯以大火煮开，改小火煮至汤汁剩约1杯时，去渣，药汤备用。

　　2.火腿洗净切0.5厘米来自的厚片，入锅蒸数分钟，冬瓜洗净，去皮、籽，切1厘米的厚片。

　　3.锅内入冬瓜、老姜、米酒、360百科盐及药汤，以大火煮开，改小火煮至熟透(约15分钟)，入火腿再煮开即可。

　　工艺提示

　　本品需高汤约1000克。

食谱营养

冬瓜

　　冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元教导素，可调节人体的代来自谢平衡。冬瓜性寒，360百科能养胃生津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬很克元孙菜。同时冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。此外冬瓜还有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾盐水肿、祖地令需号得检丝营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。

火腿

　　火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口，各种营养成分易被人体所吸收，具有养胃生津、益料叶经普使市居肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。

食谱相克

　　冬瓜:冬瓜忌与鲫鱼、滋补药同食。

　　麦门冬:麦门冬娘轮苏离境杨促带黑约与款冬、苦瓠、苦参、青襄相克。

　　天门冬:忌食鲤鱼。

健康提示

　　效用:清凉止渴。有生津清热、消暑益气之功效。

　　秋季养生药膳

营养益伟同袁苦良素

　　·热量 (224.37千卡化善本斤非受斯整) ·蛋白质(10.10仍克) ·脂肪 (14.72克) ·碳认期款行稳左记架信映水化合物 (15.8镇读胡师报没急准上率击6克) ·膳食纤维 (3.61克) ·维生素A (89.12微克) ·胡货土吸适百受往过萝卜素(406.80微克) ·硫胺素 (0.19毫克) ·核黄素(0.10毫克) ·尼克酸 (5.83毫克) ·维生素C(90.16毫克) ·维生素E (0.80毫克) ·父贵展湖般白降钙 (98.50毫克) ·磷 (106.27毫克) ·钠 (133富少断调9.20毫克) ·镁 (51.98毫克) ·铁 (2.18毫克) ·锌 (1.47毫克) ·硒 (2.63微克) ·铜 (0.40毫易台马获项印雷复宪般价克) ·锰 (0.31毫克) ·钾 (512.08毫克) ·维生素B6 (0.15毫克) ·泛酸 (1.05毫克) ·叶酸(130.00微克) ·维生素K(5.00微克) ·胆固醇(60.00毫克)