冰镇瓜汁血燕

冰镇瓜来自汁血燕是江苏传统的名点，属于苏菜系。味感清雅，营养丰富。

• 中文名 冰镇瓜汁血燕
• 主要原料 西瓜，冰糖，血燕
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 蛋白质，膳食纤维，矿物质
• 主要食用功效 滋补养生

制作材料

　　主料:黄色西瓜肉,血燕,冰糖。

来自冰镇瓜汁血燕

制作步骤

360百科　　将西瓜榨成汁，过滤后加溶化的冰糖水，发好的血燕用冰糖水过两次，放入小碗中，倒入西承致瓜汁，放入冰箱中在2℃的温度中放置2小时即可。

菜品口感

　　味感清雅，营养丰富。

食谱营养

　　燕窝主要成分是人阿设征具断革奏示金体必需的多种高级蛋白质，含氮物质、膳食纤维、矿物质，维生素及独特的表皮生长因子，具很好的滋补养生作用。

所属菜系

　　苏菜 苏菜即江苏菜。由淮扬、金陵、苏锡、徐海四个地方风味组成，其影响遍及长江中下游略密友日帮结南米广大地区，在国内外享有盛誉。

　　江苏菜的特点是:用料广泛，以江河湖海水鲜为主;刀工精细，烹调方法多样，擅长炖焖煨焐;追求本味，清鲜平和，适应性强;菜品风格雅丽，形质均美。