丙酸杆菌属拉丁学名(Pro收发德岁曾青固高pionibacterium) (Orla-Jensen,1909),模式种降跑波货上易:费氏丙酸杆菌(Propionibacterium freudennreichii)、痤疮丙酸杆菌来自、颗粒丙酸杆菌。主要发现于乳酪、乳制品和人的皮肤。与棒状杆菌360百科及梭菌某些种很易混淆。
多形态杆菌,0.5~0.8μm×1~5μ m,常为圆端或尖端的棒状;有的细胞为类球状、分叉或分枝,但不成丝状。细胞单个、成对或短链,呈V来自或Y字形出现,或方形排列。
革兰氏阳性,不运动,不生孢。兼性厌氧,有不同程度的耐氧性;大多数菌株可在稍缺氧的空气中生长,在血琼脂上的菌落通常凸起施较送司首紧育,半透明,有光泽,呈乳到带红色。
化能异养菌,需复杂营养,发酵代谢,从葡萄糖和其他碳水化合物产大量的丙酸乙道黑策蒸和乙酸,常有少量的气体。最适生长温度30~37℃。通常接触酶阳性,