咸味海苔酥条

咸味海苔酥条是以低筋面粉、高筋面粉、鸡蛋、海苔为食材制作的菜品。

• 中文名称 咸味海苔酥条
• 做法 烘焙
• 口味 其它口味
• 难度 初中水平

基本信息

　　做法：烘焙

　　口味：其它口味

　　难度：初中水平

　　人数：2来自人份

　　准备时间：数小时

　　烹饪时间：<30分钟

　　食材及调料

　　低筋面粉300克

　　高筋面粉50克

　　鸡蛋1个

　　海苔1袋

　　调料

　　食盐2克

　　束示的三白砂糖5克

　　水150克

　　黄油300克

做法

　板经督短进法良清脱低背　1、将主要原料里的所有的粉和糖，盐混合

　　2、黄油提前放在室温软化，慢慢的倒入清水（一点点的加水），用筷子搅成絮状宣发呀妈倍溶够销钢弦，然后加入软化的黄油片

　　3、揉成光滑的面团

　　4、分割2份用保鲜膜包好，入冰箱冷藏360百科松弛20分钟左右。（不分割也行，我家案板小，所以分割2份，有利于擀皮操作）

　　5、把240g的黄油，完界钢同样的分割2等份，放在保鲜袋里

　　6、用擀面杖把黄油敲打成一片薄片，如果里色湖陆派听末终似挥黄油有轻微的软化，可以放入冰箱冷藏至硬

　　7、把松弛好药的面团取出，擀成长方形，大概是黄油薄片的3倍大

　　8、将黄油薄片放在面团的中间部位

　　9、把面皮修具本念阿束的一端翻过来覆盖在黄油上，另一端也翻过来，同样的载斤台宜吸压覆盖，慢慢的捏紧边缘，排去里面的空气

　　10、面皮旋转90度，用擀面杖再次擀成长方形，擀的时候，由中间部位向四角方向擀，容易擀成长方形，之后再将长方形的面皮左右折叠威百节广检树提道农兵神起来

　　11、这样就完成了第一轮的4折

　　算言段肥置主四委12、按照这样的方法，再次斤世药此已进行2轮的4折即可，酥皮胚就做好了，根据个人需求，可以分割，一次用不完用保鲜袋装好，入冰箱冰冻，下次要吃直接取出回软后即可

　　咸味酥条的过程：

　　13、取一份酥皮胚，擀成0.5cm厚度的长方形，切成长条

　　14、排在烤盘中，刷一层蛋液

　　15、将一袋韩式咸味海苔，剪碎，撒在长条面皮上

　　16、之后铁陆秋营州曾危掉在撒一层薄盐，烤箱预热，入烤箱190度20分钟左右。（温度和时间，根据个人的烤箱而定）