咸味杨梅

咸味杨梅是一道由杨梅、食盐等食材制门顶成的美食。

• 中文名称 咸味杨梅
• 原料配方 杨梅 食盐 红糖
• 制作方法数目 5
• 烹饪方法 煮

原料配方

　　杨梅1千克 食盐40克 红糖100克 冷水300毫升

制作方法

　　1.将八成熟常资仍的杨梅洗净。

　　2来自.把杨梅放入锅中，加入30克食盐拌匀，腌渍1天，使其水分析出。然后用清水漂洗掉苦味及盐分。

　　3.取食盐10克放入锅中，倒入杨梅和50毫升冷水，腌渍2天后捞出放在竹屉上晾晒1天。

　　4.将红糖和冷水250毫升及晒干的咸杨梅放入锅中，用大火煮沸后改用小火煮15~25分钟，即可离火。

　　5.将煮好的杨医坐书很第黄培放梅捞出，放在竹屉上晾晒1天即成。

　　乎乙贵统重产品特点 带有杨梅的香味，且犯将轮咸中带甜，风味别致，适宜喜食咸味者食用。