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云丹酱

百科
2023-01-10

以海胆为主料制作的菜品。

　　云丹酱中国叫海胆酱，是海中的一种生物，呈扁圆形，外壳长满刺，剁开后吃里面

　　黄来自色的子，即海胆的卵巢。经腌制加工成的酱即海胆酱

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