冰糖雪耳羹

《冰糖雪耳羹》是一道甜品。

• 中文名称 冰糖雪耳羹
• 主要食材 雪耳、红枣、梨
• 辅材 冰糖、枸杞
• 做法 煮

　　制作步骤

　　1、将雪耳用温水浸泡30分钟后洗净，用剪刀剪去根部，然后用手撕成小块;

来自　　2、将红枣冲洗干净备用;

　　3、将梨洗净去皮后，切成小片;

　　4、将撕碎的雪耳、红枣和梨块放入锅内，倒入清水，盖上锅盖用大火煮开后转小火煮1小时;

　　5、待雪耳煮得绵软浓夫特企任往次题充未稠后放入适量冰糖和客办终不律几棵枸杞，再煮2分钟即可熄火，冷热食用皆可。