冰糖银耳莲子粥

冰糖银耳莲子粥是一道家常甜品，制作原料主要有莲子,百合、枸杞、银耳。

• 中文名 冰糖银耳莲子粥
• 主要食材 银耳，莲子
• 分类 夏季菜，粥谱
• 口味 甜

材料

　　主料:莲子,百合、枸杞、银耳

　　调料:冰糖

做背怕些只还法

　　1、莲子和百来自合提前三小时以上泡温水自课引， 莲子的时间最好再长些，很多人都是泡一整天的，这样比较容易软烂。

　　2、银耳空提前二十分钟泡上就可以了，枸杞子用热水闷泡十分钟。

　　3、将泡好的银耳去黄色的蒂撕成小朵， 莲子去芯(不去也可以，莲芯味苦降火)，与银耳一同入锅，接360百科水，没过材料按照自己喜欢的浓稠程度可以放多放哨。熬的时间很长所以最好水多一些。

　　4、中火煮开，熬开之后可以加一部分冰糖进去，冰糖提前十五分钟放就行了，放早了颜色容易黄，不过先放入味投一些，转成小火盖上盖子，一直煲40分钟。

　　5、40分钟后揭开锅盖,将泡好的百合、枸杞、和余停下的冰糖一起放入锅内，雷弦社轻工心红搅拌着熬。

　　6、10分钟后，糖汁粘稠银耳软烂、关火、 盛入碗内。夏天可以晾凉之后放入冰箱，冰冻一会儿拿出来食用。