多赛托

多赛来自托-Dolcetto:在意大利北部的彼尔蒙，多赛托是继内比奥罗和巴贝拉后的第三大葡萄品种。多360百科赛托是最为早熟的葡萄品在黑需急种，它含有很多的单宁，并会在酿制的时候制造出很多的沉淀物。因此，酿酒师通常都是用较短的时些席兴滑渐住兵织间去发酵，并尽快将其这况志装瓶，从而避免酿造出来的红酒有此问题发生。酿造成的多赛托红酒急随院四括无为审是非常吸引人的，泛深宝石红色，散发着香甜的浆果和柏树香味，并带有一种杏仁的味道。

• 中文名称 多赛托
• 英文名称 Dolcetto
• 所属公司 意大利北部的彼尔蒙
• 所属行业 葡萄品种

简介

来自　　多赛托(Dolcet360百科to)国内又有叫多姿桃，是意大利北部的三大葡萄品种之一。位于地中海降打区的意大利半岛，整体气侯干燥炎热，天然条件现树这祖例非常适合葡萄生长，是全世界最大的葡萄酒出产国，其产量(年产77亿公升)占欧洲总产量33%，全球的五分之一。由于该国呈靴状型，从北边山区到南端西西里岛，共差10度纬度，全国的土地，又不离调节天气高手的山与海，所以每省的气候又各有不同，所种植的葡萄截然有异，酒的风格也因此亦有镇创压况备极大差别。

名称由来

　　Dolcetto的意思是"有点甜"，反五饭模审终煤应了葡萄本身所具有的果味特性降历九才皇止功代优消差，它对土壤及气候条件非常敏感，是皮埃蒙特背流三大主要红葡萄之中最早熟的一种，比巴贝拉早2周收割，比内比奥洛(Nebbiolo)则早4周。碰上气候等条件不是最合适的时候，葡萄会在完全成熟前掉地，也容易受菌类疾病的影响。

形态特征

　　多赛托的树叶小落革周讨席真娘钟印，呈5边形，通常有5片叶子，圆锥形的长串葡萄会支撑着深争州谁不留胶啊介裂黑维蓝色带紫罗兰的葡萄串，后者所含单宁酸会比较适中来自。总体而言，多赛托色彩鲜360百科艳、明亮、带榅桲果及杏仁味，在酿制的时候会制造出很多的沉淀物，因此，酿酒师通常都是用较短的时间去发酵，并尽快将其装瓶，从而避免酿造出来的红酒有此问题发生。微苦的葡萄能酿出最好的葡萄酒。再据由酿造成的多赛托红酒是非常吸引人的，泛深宝石红色，散发着香甜的浆果和柏国树香味，并带有杏仁味，颇受年轻人的偏爱，最适合配食意大利餐的头盘菜Anti乐pasto(一种带蕃茄或蕃茄酱的头菜)，通常是意大利人选作配第一道餐的酒。

　　此酒历史悠久，佳评甚多，葡萄源自闻名遐迩的兰阁丘陵地区。呈红宝石色，反光微紫;带有紫罗兰、报春花香，浓郁、持久;酒体丰满柔和，但宁平衡，回味绵长。

矿诉亮观相关简介

　　酒品名称: 著被称激婷问Dolcetto Didogliani 多赛托

　　葡萄球热坐升承送似品种: 100%DOLCETTO葡萄

　　生 产 国: 意大利PATRIZI庄园

　　法定产区: D.O.C皮埃蒙特兰阁丘陵地区

　　酒 精 度: 12% v/v

　　单瓶容量: 750ml

　　酒品颜色: 呈红宝石色，反光微紫

　　酒品气味: 带有紫罗兰、报春花香，浓郁、持久

　　酒品口感: 酒体丰满柔升降来和，但宁平衡，回味绵长

　　品质提示: 名酒，绝佳的健身美容饮品属多赛托酒系中之精品