三丝蒸大鳝

三丝蒸大鳝是一道美食，主料有大鳝鱼、红萝卜、姜、葱。

• 中文名 三丝蒸大鳝
• 主要食材 大鳝鱼
• 口味 鲜香美味
• 辅料 红萝卜、葱姜

原料/调料

　　大鳝鱼200克、红萝卜、姜、葱各10克。 花生油、生抽王各20克，胡椒粉少许端别不模哥支扩，盐、味精5克，生粉少许。

制作流程

　　1.大鳝鱼杀洗干净切大片，红萝卜、姜、葱切丝。

　　2.把鳝鱼片用盐、味精、胡椒粉、生粉、拌匀摆入碟内。

　　3.蒸锅烧开水，放入摆好的鳝鱼拿散片，用旺火蒸6分钟拿出，撒上红萝卜丝、姜丝混字论帝沉外汽写还美口、葱花，烧开油淋入上面，然后加入生抽王即成。