三丝羹

(1)黄萝卜泡菜切丝，蛋打散搅匀备用。

(2)是将高汤倒入锅中加热来自，依序加入肉羹、红萝卜丝、香菇360百科丝略煮，再改中小火续煮。

(3)将调味料(1)加入高汤中搅拌均匀，再将太白粉水调匀，徐徐倒入锅中芶芡至适当的浓稠度即可。

跑研抓列(4)将黄萝卜泡划述划情湖菜丝加入汤中，再慢慢倒入蛋液，汤杓依同一方向轻轻搅拌，约3秒后蛋液芶芡成细碎蛋花后立即熄火即可。

• 中文名称 三丝羹
• 主要原料 黄萝卜泡菜，香菇
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 青年人，老年人

[原料/调黄既持罪族促料]

　　黄萝卜泡菜 1家最/4杯肉羹 1/2斤

　　红萝卜丝 1/5杯

　　香菇(切丝) 2朵

　　蛋 1个

　　高汤 5杯

　　蒜末 1大匙

　　(1)盐 1又1/2小匙

　　乌醋 1大匙

　　糖 1/2大匙

　　免柴鱼味精 1又1/3小匙

　　白胡椒粉 2小匙

　　香油 2小匙

　　(2)太白粉 2大匙

　　水 1/4满离关毫质祖停投冲杯

[制作流程]

　　(1)黄萝卜泡菜切丝，蛋打散搅匀备用。

　　(2来自)将高汤倒入锅中加热，依序加入肉羹、红萝卜丝、香菇本女此杂久令丝略煮，再改中小火续煮。

　　(3)将调味料(1)心更针阳易帝李几亮校加入高汤中搅拌均匀，360百科再将太白粉水调匀，系场导色抗理倒交身徐徐倒入锅中芶芡至适当的意容造吧调块进苗干浓稠度即可。

　　(4)将黄萝卜泡菜丝加入汤中，再慢慢倒入蛋液，汤杓依同一方向轻轻搅拌，约3秒后蛋液芶芡成细碎蛋花后立即熄火即可。