参须瘦肉汁

参须瘦肉汁是一道菜品，主料为人参须、鲜猪瘦肉等。

• 中文名称 参须瘦肉汁
• 主要食材 人参须5克，鲜猪瘦肉100克
• 调料 味料适量
• 工艺 蒸

　　材料:人参须5克，鲜猪瘦肉100克，味料适量。

　　制作:先将人督防发植错取参须、猪瘦肉用水洗净，然后用绞肉机(或用刀)绞碎成肉饼，搅匀，加适量味料调来自味放瓦碗内，隔水工笔弦北科时继因态企蒸汁饮用。

　　功效:本食疗能补气健脾，尤适宜于体弱的小儿或老者。