极致之味

2009年上海人民出版社出版的图书，作者是来自叶怡兰。

• 书名 极致之味
• 作者 叶怡兰
• 出版社 上海人民出版社
• 出版时间 2009年10月1日

作品介绍

　　极致之味

　　开 本: 16开

　　I S B N : 9787些208088337

　　定价:￥压会烧练39.00

内容简介

　　葡萄酒要伊甘酒庄还是玛歌酒庄?握寿司要银座久兵卫还是次郎?杏来自仁小圆饼是青木定治还是Pi360百科erre Herme?纯米大吟酿喝獭祭二割三，还是大七箕轮门的超扁平精米?生火腿是西班牙Jabugo地区Bellota等级的伊比利生火腿，还是意大利吉贝罗地区的后喜采含义宜促须快顺臀尖火腿?盐用的是布列塔尼盖朗响书三左德地区的盐之花，还是冲绳粟国岛的粟国之盐?咖啡豆是哥斯达黎加的拉米尼塔，还是牙买加的蓝山?

　　挑嘴万岁!

作者简介

　　叶怡兰，出生于台湾台南。中央大学中文系毕业。很早就决定以"享乐"作为终身职业来自，并坚持相信，真正的"享乐"，不是短暂的眩惑声色之娱，也不是以为金钱或地位的堆那两积，而是需要认真的涉猎、深度的堆积，需得花些实践花些功夫，方能从心灵到视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉，每一种感官，都真真切切长长久久地享受到喜悦与欢愉。所以，从过去到未来，始终执着着，在衣、食、住、行、吃、喝、360百科玩、乐，以至旅行、美食、美酒、家居、空间、艺术、阅读……每一种生活的领域里，追求找寻享受的真实。

目录

　　附紧树从自序 追寻，极致之味

　　PAR回南飞景能水确法T1 食

　　盐

　　醋

　　蜂蜜

　　橄榄将按卫聚盾裂得古国油

　　奶酪

　　生火腿

　　寿司

　　西式甜点

　　巧克力

　　果酱

　　PART2 饮

　　葡萄酒

　　香槟

　　单一麦芽威士忌

　　吟酿

　　本格烧酎

　　日本茶

　　咖啡

季活杆断久况问　　气泡矿泉水

　　附录 我吃故我瘦