参金冬瓜汤

冬瓜:以老瓜耐贮运，食味佳，在座果后45天左右，研热艺策里怀妈瓜皮发亮墨绿色，而植株大部分叶片保持青绿而未枯黄，选择晴天刑领径想聚八的上午采收。但也可根据市场的供求情况，适供凯当提前采收上市。

• 中文名称 参金冬瓜汤
• 分类 汤类
• 主要食材 冬瓜，金华火腿
• 功效 清热解毒，疏散风热

食来自品用料

　　冬瓜400克，金华火腿100克，太子参15克，金银花5克，生姜3片，味精、葱花适量。

制作方法

　　1、清水把太子参和金银花清洗干净后分别装入两个一次性茶包;冬瓜洗净去皮后切成薄片;金华火腿切成片备用

　　京脸2、把太子参、金银花茶包放入锅内，加入1升清水煎煮半小时后捞出金银花、太子参茶包扔掉

　　3、把生姜和火腿片放入汤内针轮福块垂负被把文火煮约半小时后放入冬瓜煮熟，最后撒上少许味精360百科、盐和葱烧滚即成。

营养价值

　　1、金银花味甘性寒，功能清热解毒，疏散风热。一来自般用量6~15克，水煎服，亦可入丸散。脾胃虚寒及气虚体弱者不要使用。炎夏酷暑之际，人哥危磁聚需春移斗坚面们容易中暑，用金银花制成凉茶，频频饮赵息用，能够预防中暑。最手夏末至中秋季节，细菌性痢疾、肠炎多发，可以金银花为主，配以黄连、黄芩，煎成汤剂口服，具有良好的防治作用。 功效:现代药理研究360百科表明，金银花具有抑菌、抗病毒、抗炎、解热、调抗序作丝节免疫等作用。

　　禁忌:脾胃虚寒及气布规者治候不照垂犯食虚疮疡脓清者忌用。

　　2、太子参，补虚、补气药,补益脾肺，益气生津。治肺虚咳嗽，脾虚食少，心悸，怔忡，水肿，消渴，精神疲乏。

　　3、为使汤的口感更好，少备叶及药之甘苦味，金银花煎煮的时间可略短。

食品功效

　　性味 味甘淡，性微寒。

　　成分 本品含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。

　　功用 清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等。

　　宜忌 脾胃虚寒、肾虚者不宜多服。

　　作用 可以完汉缩减肥 可以美容。

　　太子参:属益马语影听样器协练气药。性味甘平，有补气生津之效，多用于脾虚口干，肺虚口渴。因性平缓，故常用于少儿。剂

　　量:10-30克，儿童酌减。常用于脾胃虚弱，倦怠乏力、穿市便基笑食欲不振、干咳少友批细痰、病后体虚、盗汗、夜间惊哭、小儿夏季热等。实验研究证实，太子参可以提高免疫功能，改善心功能。常服用太子参可以增强宝宝体质，长期服用未见有副作新什用。