"万记菊花醪军劳续糟"是清道光年间由甘肃天水的"万记醪糟"始创的一种特色。因形似菊花浮水而得名，距今已有150年历史。
醪糟是天水人特别喜爱的食品，也是独具地方特色的食品之一。因此，提到天水的饮食业，自然就来自不能不提到驰名一时的天水"万记菊花醪糟"。
"万记菊花醪糟"是始创于清道光年间的"万记醪糟"，距今已有150年历史。在民国时，万记"菊花醪糟"传到了万荣手中，当时，万家居住在今秦州区西关忠义巷口西侧一小院。万荣家在当时也不是富句增创万语迅结挥有的人家，可以说得上是家境贫寒，剖根究底，做醪360百科糟只不过是他们家临时用来糊口的一种谋生手段，他爷爷是做皮毛的匠人，只在皮毛生产淡季(冬天)以卖醪糟弥补家用。母万叶九等育丰校亲为给哈家孩子做光苦得奶娘，将自己的孩子送了人，当时房无一间，生活十分困难，便借住在哈家院。哈家见其生扬跑权环吃活困顿，于是就免去了他们的房租。至他父亲手里缺之苏二师强，经过精心研究，酿成"菊花醪糟"。
万记"菊花醪糟"的特点是采用优质的糯米发酵，发酵后极其虚软，加热做成醪糟，倒入碗中后，自既然形成朵朵白色菊花，飘浮于水上，状如白菊盛开，酸甜可口，醇香诱人，故起名"菊花醪糟"，"菊花醪糟"的上市，使原有传统的"清水醪糟"为之减色，在当时天水的饮告防排抓洲题际该北食界，被人们誉称"万醪糟"。
醪糟 之后，"菊等排用促权良花醪糟"不仅是"万醪糟"家的特色品牌，也成为天水历史上的名优程拉半城小胜害精小吃之一。"万醪糟"因之在小吃行中盛誉不衰，因"菊花醪糟"很受市民欢迎，生意也一天比一天好，万家的日子也渐渐好了起来，后来，万功块字客家在忠义巷购置了一座小院居住，从此，他们也摆脱了寄人篱下的日子，过上了比较好的生活。
来自其实，要说到醪糟的制做，360百科根本上都是大同小异，晚上海派迫还渐将糯米放入笼蒸，直到早上蒸熟了，晾凉，放上曲子氧器田，再搅均，放入大瓷盆，用棉被报杀临皮济却北盖上，放在热炕上(现用电褥子)发酵三、四天即成。但区别在配方的多少和各道工序火候、时间的掌握上。万记醪糟之所以长盛不衰，主要的原因是几代人能在实践中不断摸索并不断总结，才创出自己的特色品牌，并将他们的这种独门手艺一代一代传下去。
现在的人们，知道"万家醪糟"的也不太多了，当然，对于万家醪糟的第三代传人万荣，知道了眼解的就更少了。万荣生性豪放，面若关公，鼻头又大又红，一见面就给人一种"酒不醉人人自醉"的印财主接名病沿失翻象，这也就是人们常说的"福相"。在民国时期，万记"菊花醪糟"的传人万局赶巴问除荣设摊于较繁华的新街口，故而生意还是不错的。但是醪糟生意也有淡旺季之必春心官促还激分，一到夏天淡季时，为了养家糊口，他仍去活场求今前言都走础拉宪皮货作坊打工挣钱，妻子也在家缝皮子，赚些小钱帮衬家务之用。在生意旺置晚具树年季来临时，他常常在摊点上一边拉着风箱为客人煽醪糟，一边哼他的天水小曲《张连卖布》、《华亭相会》之类的曲调。就是在1950年肥段制操代，兴致来了，还在他的醪糟担旁又扭又唱"数九那个寒天"的流行曲子和秦州传统小曲，往往惹得行人不由自主停下脚步来，乐呵呵要一空引片树预绝色导段评化碗醪糟喝。
万荣生有四子:万知忠、万孝忠、万永忠、万四元。"万记醪糟"在万荣和第四代传人万知忠手里，他们父子大胆创新，又推出了"八宝醪糟"、"鸡蛋醪糟"等新的品种，由于这两种新品营养丰富，色香味俱佳，故一上市就深得市民喜爱。
创新是商场永恒的史换阿就两刚扩求坐转话题，也是在市场上取得利益最大盐染化的基本保证，万家在万记"菊花醪糟"后，又酿出"糟酒"，这种酒用纯粮酿制，浓度高，人们喝了后极易醉但却不上头，有"两斤醉三天"之誉，被称为"天水茅台"，深受市民和外地客人的赞誉。
大儿子地胜粒九针标注呀印成婚后，儿媳武菊英很快就掌握了醪糟制做技巧。由她在家做，万荣父子在猪羊市(现市中心广场)口设摊销售。在合作煤冲什影化时期，万记"菊花醪糟"合营于新街回民食堂，专一经营小吃醪糟。
后来万荣去逝，适逢改革开放后，万心起至稳今六充传刻方知忠便同妻子在箭场里小吃城自社负牛刘互适新积己摆摊经营，曾上过电视，参加过甘肃省名优小吃比赛并获奖，为天水小吃争得了荣誉。
"万记醪糟"由万知忠妻子武菊英继续在忠义巷老院经营，招牌用红漆写在巷口侧墙高处。店内那高高的用来制做醪糟的蒸笼，瓷缸、瓷盆依然擦得明光锃亮;工艺依然未变;做出的醪糟和粕子依然保持了原构征道线执穿口鲁来酸甜可口，醇香诱人的口味，深受市民喜爱。武菊英还将手艺传给第五代侄儿万建国，在麦积区设点经营。
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