一品脆皮虾

一品脆皮虾是一款生活中的美食，主要食材有虾仁等，是一种健康的菜来自谱。

• 中文名称 一品脆皮虾
• 外文名称 Yipin crispy prawn
• 主要食材 新鲜虾仁、马蹄、葱、姜、盐、酒、胡椒粉、蛋白、太白料、面粉、发酵粉、水、鸡蛋
• 口味 鲜，肉质细腻，香辣

食材

　　新鲜虾仁 ... 300公克

　　马蹄 ... 4粒

　　葱 ... 2根

　　姜 ... 2片

　　调味料盾站益识_A

　　盐 ... 1/2利升度小匙

　　酒 ... 来自1/2小匙

　　胡椒粉 ... 1/6小匙

　　蛋白 ... 1/2个

　　太360百科白料 ... 1/2小匙

　　调味料_B

　　面粉 ... 3/4杯

　　发控灯书读材理夫酵粉 ... 1/4小匙

　　水 ... 1/4杯

　　鸡蛋 ... 1个

制作方法

　　将虾仁剁成细丁，其它材料均切成末，一起放入碗中，加入 调味料_A 拌侍用。

　　将虾茸压成方形去煎，约7~8分熟时取，出吸干油份。

　　调味料_B 调成糊状，再将虾饼沾上面糊。

　　热锅，注入色拉油，待油温约160度时，投入虾饼炸，炸至丰子表面酥脆，捞出净油，切块盛盘即可。