半边莲鲫鱼汤

半边莲鲫鱼汤是一道美食，主要制作材料有鲫鱼、配料是半边莲，主要调料是姜、盐和味精。主要采用煮制的方法制作而成。

• 中文名 半边莲鲫鱼汤
• 分类 利尿食谱
• 口味 咸鲜味
• 工艺  煮

基本信息

　　菜系及功效:利尿食谱

　　口味:咸鲜味 工艺:煮

材料

　　主料:鲫鱼250克

　　辅料:半边莲60克

　　调料:姜5克来自,盐3克,味精1克教您半边莲鲫鱼汤怎么做360百科，如何做半边莲鲫鱼汤才好吃

制作过程

　　1. 将半边莲、生姜洗净;

　　2. 鲫鱼活杀，去鳞，肠杂，洗净;

　　3. 用少许生油起锅，下姜爆至鲫鱼微黄;

　　4. 把鲫鱼与半边莲一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，来自调味即可。

食用指南

　　小帖士-健康提示:

　　利水消肿;

　　肝硬化腹水属水湿内停者，症见形瘦体倦，胃纳欠佳，小便短少，腹胀水肿，或大便不畅，或皮肤黄疸;据报道，使用半边莲治疗肝硬化腹水，以中轻度腹水，病其不太久，体质沿可，末见恶项烧官低零却病质，肝肾功能的损害不甚严重，无严重夹杂十感酸即症或并发症者为临床使用指征。

　　小帖士-食物相压钱工克:

　　鲫鱼:鲫鱼不宜书和大蒜、砂糖、芥菜360百科、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。