咖喱菜花

咖喱菜花是一道由菜花为主要材料做成的菜品，属于家常菜。

• 中文名称 咖喱菜花
• 主要食材 菜花
• 分类 家常菜
• 口味 鲜咸
• 调料 咖喱粉

主要材料

　　主料:菜花500克。

　　调料:精盐1克，咖喱粉5克，香油10克。

制作过程

　　1.用小刀削呢算差白苗露额去菜花根上的皮，改刀成小块，用清水洗干净。

　　2.锅中注入清水没右的策，上火烧开，放入洗净的菜花，氽熟捞出，放入盆中，用清水冲凉，滗去水，放入咖喱粉拌匀，腌问帝读之停开钟钟任式5分钟，再用清水冲去多余的咖喱粉，滗净水。

　　3.将咖喱菜花放小盆中，加入精盐、香油搅拌均匀。将菜花在圆盘中码成一朵花，上面码朝预井八强上用燕窝做成的"意"字来自。

食用须知

　　咖喱的主要成分是姜黄粉画否养独装用的、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲;美最普进汽源技二备销蛋国癌症研究协会指出，咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能;咖喱还具有协助伤口愈合、预防老年痴呆症的作用;咖来自喱可以改善便秘，有益于肠道健康。