冬瓜品种是中国农科院蔬菜花卉研究所由地方品种中系选而成，具有早熟，生长势中等的特点。
一串铃冬瓜4号
冬瓜 瓜类 蔬菜
①品种来源。中国农科院蔬菜花卉研究所由差出难字仅地方品种中系选而成。
来自 ②特征特性。早熟品种，生长势中等。叶片掌状， 节间较短，第一雌花出现节位为6~360百科9节，隔2~4片叶见瓜，有连续出现雌花的现象。培露杂源喜利叶探师侵景侧蔓也可结实，2~3节后出现雌花。瓜型高桩，底部略大，瓜面被有白粉。商品性状好，单瓜重1~2公斤。亩产量可达2000~3000公斤。
一串铃冬瓜4号 ③栽培要点。，，从定植至开始收瓜4同领科倍派局命0~55天。适宜于保护地及岩饭聚品且斯露地早熟栽培。北京地区露地早熟栽培于3月上、中旬在温室或阳畦播种育苗，4月下旬至5月上旬露地定植、覆膜。行距宗劳有须60~70厘米，，插单杆架或小三角架，单干整枝;15~18片叶摘心，每株结瓜1~2个。6月下旬至7月下旬采收。保护地栽培根据其结构类型和保温措施不同，确定不同的播种期，于11基陆间月上旬至翌年2月讨群校乐听话喜播种育苗，1~3月定植，插架吊蔓，单干整枝或假单干整枝，应注意人工授粉或使用生长调节剂保果，5月份采收嫩瓜上掉制题目染贵市，每株可采4~6个瓜。每亩用种量150~200克。
冬瓜中的不少化学成份具有显著的生理活性。冬瓜果肉含有腺嘌呤、
β-谷甾醇、羽扇豆醇、十三烷醇、甘露醇、鼠资适哥刑爱困李糖、葫芦素β等多种功能性成份。冬瓜瓤含葫芦巴碱(tfigonelline)煤说开须洲么经界光章年、组氨酸、腺嘌呤、维生素B1、C、E等。冬瓜皮含蜡类及树脂类物质等。冬瓜籽含皂甙0.6%，尿素、尿素分解酶、脂肪油、瓜氨酸、组氨酸、蛇麻销少船阶机率今搞脂醇，甘露醇，β-谷甾醇等，尤其以维生素B1含量相当丰富。
(1)丙醇二酸 经研究发现，冬瓜中富含丙醇二酸。能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。整三损整物显朝川面此外冬瓜的美容功效
与守领威齐思汽材校齐它含有大量丙醇二酸也有很大关系。
(2)葫芦巴碱(trigonellinelline)葫卢巴碱主要存在于冬瓜瓤中，它能帮左报农笔吸雷助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜中的减肥降脂功能因子行很各妒孩见农又之一。
(3)油酸油酸主要存在于冬瓜籽中，具有抑制体内黑色素沉积的活性，是良好的润肤美容成份。
船章伯回益协元露兵校角(4)氨基酸氨基酸是冬瓜的远批主要功能性成份之一。冬瓜中富含鸟氨酸
和Y-氨基丁酸，天冬氨酸、谷氨酸、精氨酸的含量也较高，瓜籽和果皮中的含量又高于果肉，瓜籽中的上述3种氨基酸含量东散陆跑帝许易施排分别是果肉的15.09.18.32倍，它们是人体解除游离氨毒害的不可缺少的氨基酸，成为其利尿消肿功效的物质基础。此外，冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤，还能抑制黑色素的形成。
(5)膳食纤维冬瓜中的膳食纤维含量很高，每100g中含膳食纤维约0.9g。现代医学研究表明膳食纤维含量高的食物对改善血糖水平效果好，人的血糖指数与食物中食物纤维的含量成负相关。另外，膳食纤维还能降低体内胆固醇，降血脂，防止动脉粥样硬化。冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。
(6)冬瓜多糖 对冬瓜多糖成份进行分析，红外光谱显示该多糖有892cm~1吸收峰，提示含有β-D-吡喃糖苷键，可能是一活性多糖。分子量约为23000。利用薄层色谱和气相色谱对冬瓜多糖的成份单糖进行了分析，实验结果表明，冬瓜多糖是由鼠李糖、阿拉伯是由鼠李糖、阿拉伯糖、木糖、甘露糖、葡萄糖和半乳糖组成的杂多糖，其百分含量分别为4.7%、6.79%、1.91%、2.02%、6.36%、77.32%。
种植冬瓜应选择排水方便，土层深厚，肥沃的沙壤土或粘壤土，前作物为三年以上未种瓜类作物的田块，而前作物为水稻更佳。
广州地区冬瓜栽培分春植和秋植两季，以春植较多，一般在1-2月
播种。在采取防寒措施前提下，早播比迟播好，故近年多在1月上、中旬播种，可延长生长期，尤其延长营养生长期，使冬瓜在雨季前后，空气湿度较大，温度在20℃以上之时座果。秋植冬瓜一般在小暑前后(7月上、中旬)播种。
(1)培育无病壮苗必须对种子进行消毒催芽处理:用50%多菌灵500倍液浸
种1小时，然后用清水洗净，再用50℃温水浸种3小时，经清水洗净无异味后用干净纱布或薄毛巾包好，置于30℃下催芽，待种子露芽3~5毫米即可播种。
(2)培育无病壮苗多采用营养杯(袋)保温育苗:采用口径10cm×10cm以上的营养杯(袋)，
点种后在小拱棚或大棚中保温育苗。
育苗期间除保持苗床湿润外，还可喷洒普力克水剂和阿维菌素预防猝倒病和斑潜病虫害，棚内温度超过30℃时应及时通风降温。秋植冬瓜多采用浸种催芽后直播大田。
冬瓜用营养杯(袋)保温育苗，苗期可长些，幼苗具3~5片真叶才定
植。定植时间根据气温情况来定，广州地区可在2月底至3月上旬定植。植地犁耙后按1.7米(包沟)起畦，畦高0.5米，宽1.2米，每亩畦面全层撒施磷肥50~75公斤，在畦中央开深沟埋堆沤过家禽粪肥1000~1500公斤。植前穴施1:100倍多菌灵混土防病，单行植，株距0.65米，亩植约600株。
搭架、整蔓是冬瓜栽培的一个重要环节。搭架形式一般采用三星鼓架龙根。当瓜蔓长至60厘米时，让主蔓在自己鼓架周围贴地盘绕，并结合压蔓固定生长方向。瓜蔓长至18节时即可引蔓上架，并在座果前后均摘除全部侧蔓，留瓜后主蔓保持10~12片叶打顶。冬瓜留瓜节位与果实大小有一定关系，留瓜节位应在23~25节之间，其中以25~30节位的瓜最大。为了提早上市，也可在19~20节留瓜，但产量较低。为提高座果率，减少"空藤"，有必要进行人工辅助授粉，及时防治影响座果的瓜实蝇(针蜂)和蓟马。
冬瓜生长期长，产量高，需肥水量较大。幼苗期以前需要肥水很
少，抽蔓期也不多，而在开花结果特别在结果以后需要充足的肥水。追肥数量上，引蔓上架前占施肥总量的30%~40%，授粉至吊瓜占60%~70%，采收前20天应停止施肥。一般幼苗期薄水薄肥促苗生长，抽蔓至座果肥水不宜多，要适当控制，以利座果。选定瓜后肥水要充足，以促进果实膨大，应在15~25天内连续追施2~3次重肥，每次追施进口复合肥15~25公斤，并配合淋水，晴天可放半沟水。大雨前后要避免施肥和偏施氮肥，以免引起病害。
冬瓜以老瓜耐贮运，食味佳，在座果后45天左右，瓜皮发亮墨绿色，而植株大部分叶片保持青绿而未枯黄，选择晴天的上午采收。但也可根据市场的供求情况，适当提前采收上市。
性味味甘淡，性微寒。
成份本品含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。
功用清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、利尿消肿、高血压等。
宜忌脾胃虚寒、肾虚者不宜多服。
作用可以减肥 可以美容
危害冬瓜的常见病虫与苦瓜相同外，常见的还有枯萎病。冬瓜的枯萎病为毁灭性的土传病害，其病原菌可在土壤及未腐熟的有机基中存活5~7年，种子也可带菌，防治枯萎病应采用综合治理措施:
(1)种植抗病品种，如黑皮冬瓜
(2)种子消毒:将种子浸水，侍吸收水分后(不要出芽)沥干，取2.5%适乐时悬浮剂1包(10毫升)加水150~200毫升，将种子和药液倒入容器中充分混匀(1包适乐时可拌种5~10公斤)，再行催芽。经适乐时处理的种子出苗齐整、苗壮，还可兼治苗期的其他病害
(3)育苗营养杯土或苗床土应采用新泥或塘泥，若取自本田，则要进行士壤消毒:每100斤土用农用福尔马林2-3两加水50斤，淋湿拌匀后用塑料薄膜覆盖密封5~7天，之后揭膜，扒平翻晒7~14天，让残留的福尔马林充分挥发后再行播种;药土撒施法:按每担土拌1斤药(50%福美双可湿性粉剂或50%多菌灵可湿性粉剂)制成药土;用50%多菌灵可湿性粉剂，或75%敌克松原粉、64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液喷洒床土，1平方米床土用药量25~30克
(4)选择地势较高、排灌良好的地块高畦深沟种植
(5)定植前2天用2.5%适乐时悬浮剂2000倍液淋营养杯土，定植时再用同样浓度的适乐时药液作定根水，每株半斤药液，以后每10~15天淋一次，连续2-3次，也可与50%多菌灵可湿性粉剂500倍液、75%敌克松原粉500-800倍液交替使用
(6)清洁田园:及时拨除病株，带离田间烧毁。收藤后将瓜藤集中堆沤处理或集中烧毁，以减少田间病原菌。
发病特征:
该病主要危害冬瓜果实。染病果实患病部呈水渍状病变，发病与健康部位交界处出现一圈白色霉层。剖开病果，可以看见患病部位皮下果肉亦呈褐色病变，严重时导致果实倒囊腐烂。
发病规律:
病菌以菌丝体和卵孢子随病残体遗落在土壤中存活越冬，依靠雨水传播侵染致病，温暖多湿的天气有利于发病，连作低湿也易发病。
防治方法:
(1)选育和换种抗病品种。
(2)出苗后和果实膨大期，定期或不定期喷药预防控病。
(3)用70%康博600倍液或70%乙膦铝锰锌400倍液喷雾。
发病特征:
主要危害果实。染病果实出现大块紫黑色至黑褐色斑，圆形至不定形，严重时患部危及果实大部分，变软变皱，仔细观察斑面密生针头大小黑粒，皮下果肉亦变褐腐烂，失水后外观似黑炭，故名炭腐。本病在采后贮藏期可继续发生危害。
发病规律:
病菌以菌丝体和无性子实体分孢器随病残体在土壤中存活越冬，以内生的分生孢子作为初侵与再侵接种体，借助雨水溅射而传播侵染致病。温暖潮湿天气或植地环境有利于发病，连作地和低湿地易诱发病。
防治方法: (1)
选用抗耐病品种。
(2)防治好疫病、炭疽病和白粉病等病害，基本可兼治本病，无需单独防治。
(3)贮藏期做好贮前窖库的清洁消毒，注意调控温湿，可减轻贮藏期本病的发生。
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